東有田公民館主催の「男の料理教室　初級」第２回目が開催された。参加者は８人。料理に関して全くの素人集団が今回は「カレーライスとサラダ」を作りました。講師は諌山初子先生である。ジャガイモの皮を包丁で採る作業もぎこちない。それでもどうにか皮は取れた。人参も同じである。手本通りに作っていくが、手の捌きがぎこちない。それでもどうにかカレーが出来上がる。

サラダも美味しく出来上がる。出来上がったカレーライスの試食を皆でする。自宅からランキョと青々した高菜の漬物もあり、美味しく食べる。反省の弁もあったが、うまく作れたと思う。男の料理教室初級は年４回。中級クラスは１５人程度で毎月実施している。