今日で３回目になる初級「男の料理教室」が東有田公民館で開かれた。生徒９人の全くの素人集団である。その中に私も含んでいる。今日は「炊き出しご飯と酢物の作り方」ということで鶏五目ごはん・紅白なます・お吸物３点を作る。講師の諌山先生の指導の中、大根・人参・シイタケなどを慣れない包丁で切り、洗ったおコメの中に入れて入れていく。二班に分かれて同じ材料で作っていく。

段々料理らしくなっていく喜びと和気あいあいの中で作業が進む。１時間で殆どの料理も出来、ごはんも出来上がり美味しい五目ごはんの出来上がりである。皆で出来た料理の試食する。次回は１月に開催されます。